Interreg-Projekt Re Cereal. Projekt zur Verwertung und Valorisierung von Kleingetreide. Zwei Männer auf einem Getreidefeld.

Interreg V-A IT-AT 2014-2020

Re-Cereal

  • Budget totale 1.322 623,53 €
  • Budget FESR 999 999,98 €
Progetto Interreg Re Cereal. Prove varietali su miglio e grano saraceno @Credits by ©re-cereal.com

Attività e finalità

Il progetto

Il progetto Re-Cereal è un progetto di ricerca sovraregionale tra le regioni Carinzia (Austria), Alto Adige (Italia) e Friuli-Venezia-Giulia (Italia). Come suggerisce il nome, questo progetto si concentra sui cereali, più precisamente avena, grano saraceno e miglio. Re-Cereal mira a ottimizzare i metodi di coltivazione, ma anche la loro lavorazione, lo sviluppo di metodi analitici per la determinazione della qualità e il rafforzamento del loro utilizzo. Sia che si tratti di alimenti dietetici o di prodotti tradizionali come il pane, dolci o anche i prodotti senza glutine.

https://www.re-cereal.com/

I partner

Logo Dr Schär SpA

LP

Dr Schär SpA

Logo Das Versuchszentrum Laimburg

PP1

Laimburg centro sperimetnale

Logo Universität Udine

PP2

Università degli studi di Udine

Logo Universität Innsbruck

PP3

Università di Innsbruck

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PP4

Dr Schär Austria GmbH

Logo Kärntner Saatbau

PP5

Kärntner Saatbau

Galleria mediatica