FISH

Attività e finalità

Il progetto

Nell’ambito del progetto Interreg transfrontaliero, l’azienda SOLOS si è unita a due partner di ricerca qualificati di Tirolo e Padova. L’azienda ha già avviato nel 2022 la ricerca sui sistemi di acquaponica in Alto Adige; la lattuga cresce in modo eccellente ed è disponibile in tutto l’Alto Adige. Ora l’attenzione è rivolta ai pesci e all’espansione dell’acquacoltura: insieme all’Alpenaquafarm Tirolo, che attualmente si dedica all’allevamento sostenibile di gamberi e pesci gatto in un ciclo chiuso, si punta a sviluppare l’acquacoltura (pesce gatto africano e pesce persico trota).

Il progetto è supportato e monitorato scientificamente dall’Istituto Zooprofilattico Sperimentale delle Venezie (IZSVe) di Padova. Oltre alla realizzazione di un allevamento ittico di successo, ci concentreremo sull’aspetto ecologico, il benessere degli animali e sull’utilizzo responsabile delle risorse preziose, che costituiranno il fulcro delle nostre attività di ricerca. La ricerca di un mangime alternativo per pesci a base di insetti riveste un ruolo centrale, poiché l’alimentazione convenzionale a base di farina di pesce non è sostenibile né praticabile da un punto di vista ecologico e sociale. Poiché il metodo di coltivazione a ciclo chiuso consente di produrre tutto l’anno in uno spazio limitato, può svolgere un ruolo chiave nella sovranità alimentare locale e organizzata in modo sostenibile. Anche la creazione e la promozione di aree di biodiversità in collaborazione con il Centro di Sperimentazione Laimburg fanno una parte preziosa del lavoro di ricerca di questo progetto.