CircaCibum

Attività e finalità

Il progetto

Il progetto “CircaCibum” vuole raccontare il patrimonio culturale legato al cibo e alle produzioni locali, come espressione di una comunità che affonda le proprie radici, tutela il paesaggio, si innova e rinnova con creatività.
La principale sfida che il progetto intende affrontare è quindi la valorizzazione delle produzioni tipiche e locali, fornendo contenuti e narrazioni da mettere a disposizione di aziende produttrici e operatori culturali e turistici, al fine di migliorare la qualità del prodotto offerto e rendere le produzioni stesse attrattive in chiave di turismo sostenibile, incentivando percorsi esperienziali e di scoperta del paesaggio e della ruralità, attraverso il racconto e la promozione digitale delle produzioni agroalimentari stesse.
L’intento è quello di promuovere i prodotti, ma soprattutto trasmettere quanto c’è dietro a un cibo: la cultura di una comunità, la cura di un territorio, le tradizioni, le innovazioni.
Per raggiungere tale obiettivo verranno create occasioni di scambio di buone pratiche, organizzati incontri informativi e realizzati adeguati strumenti digitali e non, che stimoleranno un flusso turistico sostenibile e culturale.