Eröffnung neuer Insektenmastanlage

Das Aquaponik-Unternehmen Solos und das Biotechnologieunternehmen Reploid eröffnen die erste Insektenmastanlage in Südtirol und präsentieren des Potenzials lokaler Kreislaufwirtschaft im Rahmen eines Presse-Aperitivs.

Im Interreg-Projekts „Circular Economy Food Cycle“, koordiniert von der IDM Südtirol, haben Solos und Reploid ihre Zusammenarbeit gestartet. Ziel des Projekts ist es, Lebensmittelnebenprodukte in hochwertige Wertschöpfungsketten zu überführen.

Solos forscht bereits seit über einem Jahr, im Rahmen des Interreg Italien-Österreich Projekts „Fish“ an der Entwicklung eines nachhaltigen, alternativen Fischfutters auf Basis von Insektenproteinen, um das ökologisch problematische Fischmehl zu ersetzen. Mit der neuen Insektenmastanlage wird ein Kreislauf in der regionalen Fischzucht geschlossen. Die Anlage wird organische Reststoffe in hochwertiges Tierfutter umwandeln, wobei die Futtermittel für die Insektenlarven aus lokal beschafften Reststoffen in Zusammenarbeit mit dem Unternehmen Ecorott aus Auer gewonnen werden. Diese Kooperation ermöglicht es, die Reststoffe effizient in die Lebens- und Futtermittelproduktion rückzuführen.

Die offizielle Vorstellung der Anlage und die Präsentation des Potenzials lokaler Kreislaufwirtschaft findet im Rahmen eines Presseaperitifs im Solos Kompetenzzentrum für Aquaponik in Tramin statt. Neben Matthäus Kircher (Co-Founder und CEO Solos) und Manuel Mairinger (CEO Reploid Italia) werden auch Thomas Lintner (Ecorott), Petra Untermarzoner (Koordinatorin CE-Food Cycle, IDM), Martha Gärber (Direktorin Abteilung Europa, Autonome Provinz Bozen und Verwaltungsbehörde des Programms Interreg Italien-Österreich), Hubert Hofer (Deputy CEO, NOI Techpark) und Wolfgang Oberhofer (Bürgermeister von Tramin) anwesend sein, um die Bedeutung dieses innovativen Projekts zu unterstreichen. Die Partner freuen sich auf einen anregenden Austausch, ganz im Sinne ihres Mottos: „Was einer allein nicht schafft, schaffen viele gemeinsam“.